Isterband med Dillstuvad potatis!!!

Hur gott är det inte med husmanskost? Vi körde på stort! Rea på isterband och potatis och rödbetor hade vi hemma! Mätt och belåten Anna :)

För två personer:

2 isterband
8 potatisar
Lite salt
1 knippe dill
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl créme fraiche
Aromatkrydda
Nymalen svartpeppar
2 tsk maizenaredning
Skivade rödbetor!

Hacka potatisen i tärningar och lägg i saltat vatten. Koka upp.
Lägg isterbanden i en stekpanna och låt dem svettas på medelvärme.
När potatisen börjar bli mjuk - häll av vattnet och i med créme fraiche och grädde.
Låt det puttra ihop lite och krydda efter smak. Glöm inte att vända isterbanden!
Red potatisen och när den verkar klar - i med dillen!

Upp på tallrik och ta rikligt med rödbetor! Smaklig måltid!!!



Kommentarer