Smördegsknyten

Igår hade vi plockmiddag hemma med gott bröd, ostar, salami, paté och lite mer. Till detta gjorde jag smördegsknyten med fetaost och gröna oliver och det blev busgott och mycket uppskattat av familjen :)

Om du vill testa så behöver du följande för 6 knyten:
1 ark färsk smördeg
1 bit fetaost
Ett gäng gröna, urkärnade oliver
Svartpeppar
1 ägg

Sätt på ugnen på 220 grader.
Skär smördegen i 6 lika stora bitar.
Smula fetaosten i en skål.
Dela oliverna i 4 bitar var och tillsätt dem i skålen.
Peppra efter smak - det går utmärkt att provsmaka ;)
Fördela ostblandningen på smördegsarken och vik ihop.
Tryck till kanterna med en gaffel.
Vispa ett ägg med gaffel och pensla knytena.
In i ugnen i ca 12 minuter eller fin färg!

Vi var tre som åt så vi fick 2 knyten var :) Sååååå gott och enkelt!